どんな病気か
　ビタミンAは脂溶性で、体の発育と生殖作用の維持、目の機能の保護や皮膚の保護、感染に対する抵抗力の維持といった働きがあります。
　慢性的に不足した状態が続くと、子供の体の発育障害、暗いところで物が見えにくくなる夜盲症（鳥目）、生殖作用の維持障害（女子では卵巣の発育や卵子の形成障害、男子では精子の形成障害）がおこってきます。