原因 ビタミンB2の少ない食事を続けることによっておこります。1〜2ヶ月で症状が出る場合もあるし、3〜4ヶ月かかる場合もあります。また、摂取はしていても、体内でのビタミンB2の利用障害が起きたとき、例えば抗生物質の連用、肝臓病、糖尿病、脳下垂体の病気などが生じたときにも、ビタミンB2欠乏症を起こします。