どんな病気か つづき このビタミンB1欠乏による多発性神経炎は、一般に脚気と呼ばれています。 脚気の主症状は、全身倦怠感、食欲不振、足が重だるく感じられる重量感、知覚や運動麻痺、心悸亢進などの自覚症状に始まり、アキレス腱と膝蓋腱の腱反射消失、浮腫などが現れます。発育期では成長停止がみられます。