どんな病気か つづき ビタミンCが不足すると、血管壁がもろくなり、皮下出血を起こしやすくなります。これは、骨格や血管などの結合組織の主成分であるコラーゲンの形成に関与しているからです。コラーゲンは、タンパク質の一種で、骨の強化に役立ち、細胞間をしっかり固める作用があるので、傷の回復や止血に重要な働きをします。