白血球
　白血球には、好中球、好酸球、好塩基球、単球、リンパ球などの種類があって、好中球、好酸球、好塩基球の三つを合わせて顆粒球ともいいます。健康な人の血液中に含まれる白血球数は、血液一万立方ミリメートル中に4000〜9000個です。

　細菌などの病原性微生物や異物が体内に侵入してくると、好中球と単球がその部位に集まってきて、病原性微生物や異物を取り囲んで飲み込んでしまい（ドン食作用）、毒性を封じます。このことから好中球や単球をドン食細胞ともいいます。